今日は、第1回 酒蔵市 開催。公園通りはすごい人。きき酒用のおちょことツマミを両手に持った呑助で会場はいっぱいの人である。
覗きに行くと、友人から酒を呑めと言われるので、遠くから眺めておりました。ゴクッ！
本日の、がっちりマンデーは、儲かるフードコートが紹介されていました。
デザート王国 は、食間の時間帯に稼ぐ。
少ない材料で豊富な種類。
単価も低くない。
フードコートは、午後2時から5時の賑わいをどうつくれるかにかかる。
そして、フードコートで これから狙える商品は、ボリュームのあるステーキだとおっしゃっていた。まあ、あんまりないわなぁ。
